Les tables à connaître
La Table des Matrus — 26 rue du Grand Gonnet
Bib gourmand du Guide Michelin 2025 pour son chef Matéo Ravel, tout juste vingt ans. Bistrot tendance, cuisine ouverte, petits producteurs de la Loire et vignerons nature. Une cuisine de garnement, en patois stéphanois.
À la Table des Lys — 58 rue Saint-Simon
Retenu par le Guide Michelin : cuisine moderne et maîtrisée du chef Marc Lecroisey dans une bâtisse lumineuse, escargot, turbot, bœuf charolais et une belle cave. Pour les grandes occasions.
Grabuge — 12 rue Léon Nautin
La table qui fait le buzz à Sainté : menu mystère renouvelé chaque jour, sourcing exclusivement local, belle cave. Déjeuner en formule, dîner plus élaboré. Réservez, la salle est petite.
Madame, table de Cheffe
Cuisine d'auteure de la cheffe Marinette : créative, majoritairement bio et de saison, avec un patio charmant l'été. Tram T1/T3 arrêt Bourse du Travail, à quelques minutes de l'appartement.
La Source — Saint-Galmier (à 15 minutes)
Le restaurant étoilé de la Loire, porté par le chef Antoine Bergeron : une étape inévitable pour les épicuriens, un peu à l'écart de la ville mais dans les environs immédiats.
Symbiose — Saint-Bonnet-les-Oules (à 15 minutes)
Retenu par le Guide Michelin, une belle table de campagne moderne aux portes de Saint-Étienne.
Éclosion — Saint-Paul-en-Jarez (à 15 minutes)
Cuisine créative retenue par le Guide Michelin, sur les hauteurs à l'est de la ville : un écrin calme pour un dîner de week-end.
Un budget plus serré ?
Rendez-vous sur notre guide des 7 bons restaurants pas chers à Saint-Étienne : la même qualité stéphanoise, mais à prix de bistrot.